Paul Bremer

Eiweißwunder Lupine

Gesünder ernähren mit
pflanzlichem Eiweiß und Vitamin B12

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Vegetarisch ausgewogen ernähren

"Am Eiweißproblem scheiden sich die Geister auf dem Gebiet der Ernährungslehre. Eine genügende Menge von hochwertigem Eiweiß ist jedoch für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich... (...) Mit der Entwicklung von Lopino, dem Konzentrat aus Weißlupinensamen, sind in dem Bereich der pflanzlichen Eiweiß-Ernährung alle Schwierigkeiten eines möglichen Protein-mangels oder -überschusses beseitigt worden, denn es enthält alle wichtigen Eiweißbaustoffe in ausreichender Menge, dazu noch wertvolle Spurenelemente und natürliche Vitamine, darunter das lebenswichtige Vitamin B12." - aus dem Vorwort von Dr. med. Theodor Binder

Lopino ist eine Revolution unter den Nahrungsmitteln! Durch den hohen Eiweißgehalt der essbaren Süßlupine ist Lopino eine vollwertige schmackhafte pflanzliche Alternative zu tierischem Eiweiß. Selbst Eiweiß-Allergiker können den Lupinentofu aus Lupinen-bohnenmilch bedenkenlos verzehren, denn wissenschaftliche Untersuchungen haben das niedrige Allergierisiko dieses Eiweißwunders erwiesen. In der derzeitigen Diskussion um Allergie-auslösende Soja-Produkte bietet es einen guter Ersatz.

Aufgrund des hohen Vitamin-B12-Gerhalts (aktiv!) von Lopino brauchen auch strenge Vegetarier keine B12-Mangel zu befürchten.

In diesem Ratgeber wird sowohl die historische Bedeutung der Lupine als Nutzpflanze - bereits Hippokrates hat die Lupine als Nahrungsmittel erwähnt - als auch der Her-stellungsprozess von Lopino beschrieben.

Die zahlreichen bebilderten Rezepte laden zum Ausprobieren dieses ungewöhnlichen, doch köstlichen Lebensmittels ein.




Eiweißwunder Lupine

Gesünder ernähren mit pflanzlichem Eiweiß und Vitamin B12
von Paul Bremer
125 Seiten mit Abbildungen
Broschur, Format 14,8 x 21 cm,
ISBN 3-89881-504-8
€ [D] 12,95 / SFr 22,90 / € [A]* 13,30

Fit fürs Leben Verlag in der NaturaViva Verlags GmbH,
71256 Weil der Stadt

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